老榆树大曲，1972榆树大曲

第一口，喝的是麦香，品的是故事

在中国北方的深秋，黄叶铺满地面，风里带着一点凉意和尘土的味道。村口那棵沉默佇立百年的老榆树，见证了四季的更迭，也见证了人情的来去。在它的名字里，藏着一段关于酒的传说——老榆树大曲。

老榆树大曲的味道，厚重、奔放，又带着丝丝温柔。酿造它的，不只是高粱、玉米和小麦，更是用一颗安静而纯粹的心去守住老味道。很多人第一次喝老榆树大曲，是在和朋友推杯换盏的时候；有的人则是在离家多年后，某一次团聚，无意之间在餐桌上发现了这瓶熟悉的酒。

那一刻，酒香把人一下拉回到多年以前的午后，炊烟袅袅，笑声清晰。

这酒的故事很简单，却耐人寻味。酿酒师傅坚守着传统的固态发酵工艺，把时间当成最好的酿酒师，让酒在长时间的陈酿里慢慢褪去燥辣，沉淀出圆润和醇厚。入口时，香气如老榆树的繁叶般层次分明；落喉后，暖意从胸腔溢满全身。有人说，这是一种“喝得出时间”的酒。

在老榆树大曲的酒厂里，你能闻到一种特别的香气，它不是单纯的酒精味，而是粮食与曲香混合后的甘甜。老榆树大曲的“曲”并非随意得名，它用的就是老榆树下最古老的酒曲方子——这种曲，富含的微生物让酒香极具生命力，也让北方的粗犷与细腻在一杯酒里达成平衡。

一杯酒的价值，不仅仅在于口感。那是一种情绪的媒介，一种生活的仪式。你可以在喜宴上，把老榆树大曲举得很高，敬新人一杯芳香；你也可以在朋友离别的晚上，把它慢慢倒进杯中，让酒液在灯光里泛出琥珀色的光，默默地说：“来，喝了这杯，路上保重。”

老榆树大曲懂得人心。它的香气能给饭桌添味，更能让故事有温度。它不抢话，不急着显眼，却总能在恰当的时候送上一口温热，让你把话说下去，把情绪放出来。

有些酒生来是为了热闹，而老榆树大曲，是为了守住真诚。